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酵素玄米、ぬか漬け、その他もろもろ、おしゃべり会レポ

久しぶりに出来るだけ本物を見つける会、通称モノホン会を開催しました！

身体に負荷のかからないものを出来るだけ選ぼう。免疫力をフラットな状態に維持しておこう♪みたいな主旨で、私の体験談を語る会です。

今回は、「酵素玄米」について、道具の選び方、炊き方、保温について、食べ方などなどを紹介しました。

まず必要な道具。圧力鍋と保温ジャー。

 

 

初期投資は必要ですが、美味しい酵素玄米を日々食べられると思ったら、必要経費かなと思います。活力鍋は他の料理でも大活躍するのでおすすめです。

 

材料は、玄米、小豆、塩。

玄米は出来るだけ無農薬のもの、減農薬のものがよいです。農家さんから直接買えるように、ご縁をつなげるのがベストです。コシヒカリ系統よりも、ササニシキ系統がおすすめです。

小豆は、私はまだそこまでこだわってないので、ネットで買えるこちらを使っています。ちょっと酵素玄米生活にも慣れてきたので、そろそろ小豆もこだわってみようかな。

 

塩も、いい塩なら何でもいいんですが、何から始めていいかわからない方は、まずはここからがよいと思います。

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酵素玄米の炊き方については、1時間ちかくおしゃべりしました。細かく話すと色々ポイントがあります。

ブログでは、ざっくり要点だけ書いておきますね。

１．米と水の量は同じ
２．小豆はお好みでOK
３．塩は気持ちでOK
４．浸水はしてもしなくてもOK
５．強火で炊いて、圧がかかったら火を弱めて15分
６．圧が抜けたら保温ジャーに入れ替える
７．3日たったら酵素玄米♪（3日経つ前は、玄米小豆ごはん）

↑これだけの要素を1時間かけてしゃべりました。

今日参加したみなさん、出来たらぜひ報告してくださいね～！

 

酵素玄米のあとは、ぬか漬けの話をしました。私がうまくいっていない話をして、上手くいっている参加者さんの話をきいて勉強させてもらいました！

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初めて試したときは、↑こちらを購入しました。今まで何度か挑戦しているけど、続けられなかったので…なんとか続けられたらいいなぁと思っています。

ちなみにですが、先日行った発酵専門店はこちらです。

OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～
OH!!!と驚く発酵体験！“食の魔法”を味わって、学んで、体験できる場所。「OH!!!」の施設紹介サイトです。埼玉県飯能...
oh-hanno.jp

それと、今回のおしゃべり会のテーマに合わせて買ってみた本はこちらです。

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感覚で知っていたことが言語化されていておもしろいです！

 

その他、今日ご質問いただいたものを紹介しますね！

身体のリセットをしたいときは、しじみ汁が欠かせません。ということで、定期的に購入しているしじみはこちら。

 

ふるさと納税で買うことも多いです。

 

でも、しじみは季節の影響なのか、同じ会社から買ってもその時によって味がだいぶ違うので、「ここがいいですよ！」というのは特にないから、色々試してみてくださいね。

 

お次はカレースパイス。

自然食品店で比較的手に入りやすくて、癖も強くないので最近聞かれたらおすすめしているのはこちら。

 

カレースパイスも、結構色々模索中なので、新しいのを見かけたら買って試してみるっていう感じです。

 

次にごはんを炊く土鍋。我が家がずっと愛用しているのはこちらです。

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あと、ずっと買おうと思って手を出せずにいるのがこちら（使っているのが壊れない限りは買えない笑）。

 

いつか今使っているのが壊れたら、次はこれを買おうと思っています。三重に住んでいた時は毎年伊賀まで見に行ってたんだけど…結局買えずじまいでしたね～。

 

そして最後に「風邪」の考え方について。こちらは、今まで書いたブログのリンクを貼っておきますね。参考まで。

安心してください。普通の風邪はうつらないし、うつせません。風邪は引くものなんですよ。
はじめにこれから少しずつ、私が今まで勉強してきたことと、私なりの経験で得た感覚を、紹介していこうと思います。私がみなさん...
himawarioyako.com
私の風邪の治し方。風邪を治すのは薬ではなく〇〇〇！
みなさん、風邪を引きかけたら、どうやって治しますか～？今日は、風邪を引きかけた私がすることを紹介します。※個人の経験を元...
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子どもの風邪、どうする？発熱はデトックスだ！
だいぶ冷えてきて風邪が流行る季節になってきましたね極々当たり前の話として寒くなる（冷える）と免疫力が下がります免疫力が下...
himawarioyako.com

 

それと野菜の「生長点」。ネットで検索すると生長点がどこなのかはわかると思うので、ぜひ食べてみてくださいね。普通に検索すると、生長点を傷つけて野菜を長持ちさせるって話ばっかり出てきますが、そうじゃなくて。生長点をありがたくいただく、というのをやってみてください。

（これは参加した人にしかわからない話ですみません。私のオタク話です苦笑）

 

久しぶりのおしゃべり会、楽しかったです～！

おしゃべりしたくなったら、いつでもお声がけください。初めて参加の方も大歓迎です♪

世の中からみたらマイノリティな私たちですが、だからこそ、価値観が近い人たちとのおしゃべりは、本当に楽しいです。

1人でコツコツ頑張っている方、共感しあうだけでも気持ちが楽になるので、そんな場を求めているかた、いつでもいらしてくださいね♪

不定期開催なので、興味がある方は下記ページから公式LINEに登録して、情報をお待ちいただくか、積極的にお問い合わせください！

【参加したい人はどうぞっ！】出来るだけ本物をみつける会｜丈夫なカラダに育てよう♡
子どもの体はママの“選択”でつくられるから…出来るだけ本物を使おう！ちょっとずつでいいから、本物をみつけていこう！そんな...
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