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たこやき粉のレシピとおすすめ鉄板!

メリークリスマスイヴ~♪

みんなケーキ食べたりチキン食べたりシュワシュワしたもの飲んだりしてますか~♪

我が家の夕飯は…

国産小麦粉400g
たまご2個
煮出すタイプの無添加出汁の袋破って粉を1袋
醤油適当
塩適当
水1800mL
(4~5人分の分量です)

 

そう!たこやきです!クリスマス感、ゼ~ロ~😋

なんですかね、12月は、クリスマスレッスン三昧なので、家でまでやる気にならない…

子どもたちはお友達の家で昼間パーティーさせてもらったので、我が家のクリスマスはもうなしです…。

 

で!

たこやきの粉を、自分ブレンドで作ってみました。それが上記レシピです。水はちょっと多めなので、トロッとが好きな人向けです。

モチっと、カリっとが好きな人は、ちょっと片栗粉を入れるといいと思います。

 

食に関して、私がよく参考にしているのは、幕内秀夫先生の書籍です。特に、最初に出会ったこちらの本は、サークルで食に悩むお母さんたちにもおすすめしています。

幕内先生のブログもよく読んでいるんですが、先日の記事で、

・その食品の素材の色、形がわかるものを選ぶようにする。
・「表示」の内容など考えずに、活字が5つ以上記載されたものは避ける。食べる量が多くなる「主食」に関しては「3文字以内」のものを買う。
https://ameblo.jp/makuuchi44/entry-12427573131.html より

と書かれていまして。

特に2つ目の基準の「活字が5つ以上記載されたものは避ける」が、今の私にとってすごくしっくりきたので、さっそく実践しています。(他の部分はすでに実践中~)

 

たこやき粉って…改めて見ると添加物すごいですよね😅

COOKPADとかでたこやき粉のレシピを検索したら、小麦粉と水だけでいいくらいの感じだったので、今日は出来合いのたこやき粉を買わずに、材料の“質”をよくして粉を用意しました(といっても近所のスーパーで買えるレベルの質ですけど笑)。

それでも、出来合いのたこやき粉より安く出来ます♡

味も、出来合いのものと変わらない~♪そして口の中が痛くならない~♪(私、ちょっと過敏症になっちゃって、添加物が多い小麦製品は口の中が痛くなるのです😥)

 

粉から作りたい人~、ぜひやってみてください♡

たことかあげだまとか入れず、粉とキャベツだけの玉をはじっこで焼けば、離乳食後期の赤ちゃんもOKですよん😘

 

たこやき器のおすすめはコレ!!

家でたこ焼きやるなら絶対コレ!電気とは全然違うから。たこやき好きな人には、買って試してほしいです♡

油引きのおすすめはコレ~

可愛いし、キッチンペーパーを使い捨て出来るので便利です。

私が愛用しているピックはこれです。

たこやき関連のおすすめ絵本はこちら。

長男がおなかに来た時に、読み聞かせ用に最初に買った絵本がコレでした。

なぜコレかって?

それは、妊娠の報告を夫にしたとき、たこやきを食べていたからです😋

子どもたちが大好きな絵本で、未だにちょこちょこ読まされています。絵がシュールでつっこみどころ満載なのも、子どもたちは楽しいみたいです♡

 

以上、私のクリスマスイヴのレポートでした~(笑)

 

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