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子どもも安心して食べられます♡ 豆乳黒ゴマきなこアイス!珍しく美味しくできた甘いもの♡

私、とにかく、計るのが苦手で😱

だからお菓子作りが全然出来ません…。

いつも、テキトー、目分量、勘で料理してるから…。全然人の役にたつようなレシピは書けないのですが、今回のはなんかおいしく出来たので紹介します~♪

分量などは、クックパッドのこちらを参考にさせていただきました。ありがとうございます。ちゃんと作りたい人は、元のレシピを参照してください。私のは超テキトーです。

ダイジェスト版

2回目の挑戦では、写真のように甘さを私好みに変えてみました。これでも結構甘かったです…。

調味料と豆乳を混ぜた時点で、味見して調整するとよいと思います!

 

材料

材料だけ並べるとえらい高くみえますが(笑)みなさん、おうちにあるもので大丈夫です~!我が家も全部ここに載せたものを使ってるわけではないです。

 

分量

砂糖 大さじ2杯
片栗粉 小さじ1杯
塩 ひとつかみ
黒ゴマきなこ 適当(出典元のレシピにはきなこ大さじ4とありました)
豆乳 300mL
こめ油 大さじ2杯

作り方

(1)砂糖、片栗粉、塩、きなこを鍋に入れて混ぜる

(2)豆乳を少しずついれながら混ぜる

(3)中火で焦げないようにトロッとするまでグルグル混ぜておく

(4)ボウルにうつして、氷で冷やしながら混ぜる

(5)体温くらいまでぬるくなったら、こめ油をいれて混ぜる

(6)冷凍庫で冷やす(途中で1~2時間おきに混ぜた方がいいらしいですが、我が家ではすっかり忘れてました)

(7)できあがり♡

中途半端に残ってた黒ゴマきなこを全部ブワッと入れたせいか、めっちゃまずそうな仕上がりになりました。

でも、とっても美味しかった~!

今まで何度か手作りアイスやってみたけど、どうも2回目に続かなかったんですよね。

でもこれはもう1回作ろうと思います!多分、こめ油がいい仕事してるんだわ~。手作りだけど濃厚な仕上がり。しかも基本混ぜるだけで簡単!

砂糖じゃなくてはちみつにしたらもっとヘルシーだね♡でも、うちには今、高級なはちみつしかないから、アイスには使いません…。使えません。もったいない。

 

みんなも暇つぶしに作ってみてね~!

 

みんなとおしゃべり

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